La respuesta completa
La ASPCA incluye el perejil (Petroselinum crispum, incluido el perejil italiano de hoja plana) en la lista de plantas que contienen furanocumarinas, las cuales pueden causar fotosensibilización, una reacción cutánea similar a una quemadura solar. Señala que se necesitan grandes cantidades para provocarla.
El American Kennel Club describe que las pequeñas cantidades de perejil son aceptables para los perros y explica la misma reacción cutánea con grandes cantidades.
El perejil rizado y el de hoja plana son variedades de Petroselinum crispum, pero las directrices veterinarias no son idénticas. La ASPCA los agrupa, mientras que el American Kennel Club recomienda el perejil rizado como la opción más segura y aconseja más precaución con el perejil italiano o de hoja plana. Por esa razón, mantén las porciones pequeñas y no trates ninguna de las dos variedades como un alimento habitual.
Varias plantas silvestres se denominan “perejil” o tienen un aspecto similar, como el perejil de primavera, el perifollo silvestre y el perejil loco. Son especies diferentes, algunas de ellas dañinas, y esta página no se aplica a ellas. La raíz de perejil tampoco se trata aquí.
Los suplementos, aceites y extractos concentrados de perejil no se evalúan en esta página.
Riesgos y aspectos a tener en cuenta
- Grandes cantidades pueden causar una reacción cutánea similar a una quemadura solar.
- Demasiada cantidad puede causar malestar estomacal.
- Las plantas silvestres que se parecen al perejil pueden ser dañinas y no se tratan en esta página.
¿Cuánto puede comer un perro?
Usa el perejil solo como una pequeña pizca espolvoreada sobre la comida, no como un alimento habitual.
Suspende su uso si notas enrojecimiento de la piel, picazón o malestar estomacal.
No modifiques una dieta formulada para tu perro por un profesional de la nutrición veterinaria sin su consejo.
¿Cómo debo prepararlo?
- Lava el perejil culinario fresco y pícalo finamente.
- Añade una pequeña pizca a la comida de tu perro; no uses perejil cocinado con ajo, cebolla, aceite o sal.
- No dejes que tu perro mordisquee plantas silvestres que parezcan perejil.
