La respuesta completa
El cerdo cocido sin condimentar no es tóxico para los perros. Si cocinas un trozo de cerdo magro, le quitas la grasa y omites la sal y los condimentos, es una proteína perfectamente común.
La razón por la que calificamos el cerdo como CON MODERACIÓN es que no es así como suele presentarse el cerdo en una cocina. La mayor parte llega graso, salado, curado o condimentado, y esas son las versiones que es más probable que se les ofrezca a los perros.
La grasa es el principal problema cotidiano. La corteza crujiente, la piel y los recortes de grasa son muy ricos, y un perro que come una gran cantidad de ellos puede acabar con vómitos o diarrea. Las comidas muy grasas también se mencionan en las recomendaciones veterinarias como un posible desencadenante de pancreatitis en perros susceptibles.
Conviene evitar el cerdo crudo y poco cocido. El cerdo puede ser portador de parásitos, y cocinarlo a fondo es la forma directa de solucionar ese problema.
Los condimentos son el riesgo que los dueños suelen pasar por alto con más frecuencia. Los asados, adobos secos, marinadas y el "pulled pork" suelen contener cebolla o ajo de alguna forma, y ambos son un motivo de preocupación real para los perros (nuestras guías sobre la cebolla y el ajo explican por qué). Los productos curados también aportan mucha sal.
Los huesos son la última pieza. Los huesos de cerdo cocidos, incluidas las chuletas y las costillas, pueden astillarse y no son un mordedor seguro.
¿Es bueno para los perros?
El cerdo magro, cocido y sin condimentar aporta proteínas de buena calidad y la mayoría de los perros lo aceptan bien, por lo que funciona como un aderezo ocasional.
No es superior al pollo, el pavo o la carne de res de ninguna manera significativa, y suele tener más grasa, por lo que no hay ninguna razón para elegirlo en lugar de ellos.
Como con cualquier carne, es un extra junto a una dieta completa, no una comida en sí misma.
Posibles beneficios
- Una fuente de proteínas apetecible cuando se sirve sin condimentar, magro y bien cocido.
- Útil como proteína alternativa ocasional o aderezo para un perro quisquilloso con la comida.
Riesgos y aspectos a tener en cuenta
- Alto contenido de grasa en la mayoría de los cortes, y especialmente en la piel, la corteza crujiente y los recortes, lo que puede causar malestar digestivo.
- Las comidas muy grasas se mencionan como un posible desencadenante de pancreatitis en perros susceptibles.
- El cerdo crudo o poco cocido puede ser portador de parásitos, algo que la cocción soluciona.
- Los huesos de cerdo cocidos, incluidas las chuletas y las costillas, pueden astillarse y causar asfixia o lesiones internas.
- El beicon, el jamón, el jamón curado y las salchichas están muy salados o curados y no son alimentos adecuados para el día a día de los perros.
- Los adobos secos, las marinadas y las salsas para "pulled pork" suelen contener cebolla y ajo, que no son seguros para los perros.
¿Cuánto puede comer un perro?
Limítalo a una pequeña cantidad de carne magra sin condimentar: una cucharada de cerdo troceado para un perro pequeño, un puñadito para uno grande, de vez en cuando en lugar de a diario.
Es mejor que los premios y extras constituyan una parte modesta de las calorías diarias de tu perro, y el cerdo debe contarse dentro de esa parte.
Introdúcelo en pequeña cantidad si tu perro tiene el estómago sensible o ha tenido pancreatitis anteriormente; en ese caso, consulta primero con tu veterinario.
No existe una porción segura de un hueso de cerdo cocido, así que no le ofrezcas ninguno.
¿Cómo debo prepararlo?
- Cocina el cerdo por completo; no lo sirvas crudo o rosado por el centro.
- Quita la grasa, retira la piel y omite la corteza crujiente por completo.
- Cocina la porción de tu perro sin nada, antes de añadir sal, aceite, hierbas, adobos secos, marinada o salsa.
- Retira todos los huesos y nunca le des huesos de cerdo cocidos como mordedor.
- Córtalo en trozos pequeños y deja que se enfríe antes de servirlo.
- No uses beicon, jamón o salchichas como sustituto cuando te quedes sin cerdo sin condimentar.
