La respuesta completa
La carne de res es una de las fuentes de proteína más comunes en los alimentos comerciales para perros, y la carne de res casera y sola generalmente se tolera bien. Que sea adecuada para tu perro depende mucho más de cómo se prepara que de la carne en sí: la versión que se considera segura es la que está sola y bien cocida.
Los cortes magros son la mejor opción. Los recortes grasos, los cortes ricos en grasa y los jugos de la sartén aportan una gran cantidad de grasa en un pequeño volumen, lo que comúnmente causa malestar digestivo y es un desencadenante reconocido de problemas más graves como la pancreatitis en perros susceptibles. Recorta la grasa visible, escurre cualquier grasa y evita los bordes grasos y crujientes.
La carne de res molida es adecuada en los mismos términos: cocínala bien, escúrrele la grasa y no le añadas nada. Los problemas con la carne de res molida suelen provenir de los extras: sal, cebolla, ajo, salsas, mezclas de condimentos y aderezos para hamburguesas. Una hamburguesa de restaurante es un producto sazonado en lugar de carne de res sola.
La carne de res cruda es un tema aparte. La carne cruda puede portar bacterias como la Salmonella y puede suponer un riesgo de manipulación tanto para el hogar como para el perro, y los organismos veterinarios son, en general, cautelosos con la alimentación cruda. Kyo's Kitchen recomienda cocinar la carne de res y sugiere hablar con tu veterinario antes de iniciar cualquier dieta cruda.
Nunca se deben dar huesos cocidos. Los huesos de res cocidos pueden astillarse y causar ahogamiento, lesiones en la boca, obstrucciones o perforaciones, e incluso los huesos grandes que soportan peso pueden fracturar los dientes. En su lugar, consulta a tu veterinario sobre opciones más seguras para masticar.
Finalmente, la carne de res sola es un premio o un aderezo, no una dieta. Por sí sola, no proporciona las vitaminas, minerales y nutrientes equilibrados que un perro necesita, por lo que debe acompañar a un alimento completo y equilibrado en lugar de reemplazar parte de él.
¿Es bueno para los perros?
Carne de res magra, sola, hervida, horneada o a la parrilla, cortada en trozos pequeños
Carne de res molida, sola y cocida, con la grasa escurrida, como un pequeño aderezo para la comida
Pequeños trozos de bistec solo y cocido, sin condimentos, salsa ni mantequilla
Premios caseros de carne de res para entrenar, hechos únicamente con carne sola y cocida
Posibles beneficios
- Una fuente de proteína completa que la mayoría de los perros encuentran muy apetecible
- Útil como recompensa de alto valor para el entrenamiento en trozos muy pequeños
- Aporta nutrientes como hierro, zinc y vitaminas del grupo B como parte de una dieta variada
- Un aderezo práctico para tentar a los comensales quisquillosos, con la orientación de un veterinario si el apetito es una preocupación
Riesgos y aspectos a tener en cuenta
- Los condimentos son el principal problema: la sal, la cebolla, el ajo, los adobos secos, las marinadas y las salsas no son seguros para los perros
- Los recortes de grasa, los cortes ricos en grasa y la grasa de la sartén pueden causar malestar digestivo y están relacionados con el riesgo de pancreatitis
- Los huesos de res cocidos pueden astillarse y causar ahogamiento, obstrucción o fractura de dientes
- La carne de res cruda puede portar bacterias que afectan tanto al perro como al hogar
- Los productos de carne de res procesada como hamburguesas, salchichas y carne seca suelen ser salados o estar sazonados
- El caldo de res contiene con frecuencia cebolla o ajo; revisa la etiqueta
¿Cuánto puede comer un perro?
No existe una única cantidad correcta de carne de res para cada perro. La porción adecuada depende del tamaño, las necesidades calóricas, la salud y el resto de la dieta de tu perro. Un principio general muy utilizado es que los premios, incluida la carne, deben representar una pequeña parte de las calorías diarias, y la mayor parte debe provenir de un alimento para perros completo y equilibrado. La primera vez, empieza con un trozo pequeño y observa cómo le sienta a tu perro antes de ofrecerle más. Si tu perro tiene sobrepeso, antecedentes de pancreatitis o sigue una dieta prescrita, consulta primero a tu veterinario.
¿Cómo debo prepararlo?
- Elige un corte magro y recorta la grasa visible.
- Cocínala bien: hiérvela, hornéala, ásala a la parrilla o fríela en seco sin aceite.
- No añadas nada: ni sal, ni pimienta, ni ajo, ni cebolla, ni marinada, ni salsa, ni mantequilla.
- Escurre cualquier grasa y deja que la carne se enfríe por completo.
- Retira todos los huesos y corta la carne en trozos del tamaño de un bocado.
