Säilytys
- Näissä on tuoreita hedelmiä tai kananmunaa eikä säilöntäaineita, joten niiden paikka on jääkaapissa ilmatiiviissä astiassa, ei huoneenlämmössä. Laita ne jääkaappiin 2 tunnin kuluessa valmistuksesta, tai tunnin kuluessa, jos huoneessa on yli 32 °C, ja jaa lämmin erä matalille astioihin, jotta se jäähtyy nopeasti.
- Säilyvyysaikaa ei ole tälle reseptille määritetty. Tee pieniä eriä ja pakasta myöhempään käyttöön tarkoitetut annokset −18 °C:ssa tai kylmemmässä. Sulata jääkaapissa, älä koskaan huoneenlämmössä.
- Haitallisia bakteereja voi olla ilman, että haju tai ulkonäkö muuttuu, joten ratkaisevaa on aika ja lämpötila, ei se, miltä herkku näyttää. Hävitä kaikki, mikä on ollut liian kauan lämpimässä tai ylittänyt nämä rajat – jääkaappi tai pakastin ei tee väärin käsitellystä ruoasta turvallista.
Lähteet: Kylmäsäilytystaulukko (FoodSafety.gov) · Elintarviketurvallisuuden perusteet (USDA FSIS)
Tarjoiluvinkit
- Pidä herkut pienenä osana koirasi päivittäistä ravintoa ja vähennä hieman aterioita, jos herkkuja annetaan paljon.
- Kohtuullinen määrä riippuu koiran koosta, painosta ja ruokavaliosta, joten mikään yksittäinen annos ei sovi jokaiselle koiralle.
- Kurpitsa lisää kuitua, ja äkillinen suuri määrä voi löysentää ulostetta; aloita pienellä määrällä.
- Tarjoa ensin yksi herkku ja odota päivä ennen toista, erityisesti koiralle, joka ei ole tottunut mustikoihin.
- Tarkista eläinlääkäriltäsi ennen herkkujen lisäämistä, jos koirallasi on sairaus tai määrätty ruokavalio.
